complesso B

Le vitamine, sono delle sostanze indispensabili per il corretto funzionamento dell’organismo. Quelle del complesso B, ricoprono un ruolo di livello, in quanto partecipano ai processi di trasformazione molecolare in cui vengono coinvolti gli enzimi. Le vitamine del gruppo B, sono sostanze idrosolubili, provenienti da batteri, funghi, lieviti e muffe. Esse si dividono in: vitamina B1 (tiamina), B2(riboflavina), B3 (nicotinammide), B5(acido pantotenico), B6(piridossina), B12(acido folico). Il raggruppamento sotto la nomenclatura del complesso B, si basa su una comune provenienza e sulle specifiche funzioni che ogni vitamina appartenente a questo gruppo svolge, attivando però dei benefici similari. La principale funzione delle vitamine del complesso B, è quella di trasformare i carboidrati in glucosio, fornendo in questo modo l’energia necessaria all’organismo. Questo gruppo vitaminico, partecipa inoltre al metabolismo delle proteine e dei grassi, e svolge importanti funzioni in relazione al funzionamento del sistema nervoso. Indispensabili per il corretto funzionamento di alcuni organi come il fegato ed il tratto gastro-intestinale, e per la tutela della pelle, dei capelli, dei denti, dei muscoli, delle ossa, dei nervi. Le vitamine del complesso B, sono apostrofate come idrosolubili, per la loro spiccata capacità di sciogliersi: per questa motivazione, non possono essere conservate, per cui, la loro reintegrazione deve essere continua e costante. Una carenza di vitamina B, e dei suoi derivati, può causare una serie di malesseri, la sintomatologia è varia: irritabilità, ansia, depressione, sbalzi d’umore repentini, perdita di capelli, alopecia, calvizie, pelle secca, acne, macchie, stitichezza, colesterolo alto, aritmia cardiaca, dimagrimento, capelli grigi, inappetenza, fiacchezza, rughe, lingua ingrossata o di colore scuro, sono indicatori di una carenza di una o più vitamine appartenenti al gruppo B. Solo in casi estremi, l’intero complesso di vitamina B, può venire a mancare: in questo caso, non si manifesta una sintomatologia a se stante, coadiuvata da malesseri passeggeri e curabili con una terapia integrativa e con un’alimentazione bilanciata e sana, poiché questa carenza, determina due patologie, che sono il pellagra e il beri-beri. Malattie ormai diffuse largamente solo in Oriente, e nei Paesi sottosviluppati, comportano una serie di deficienze, abbassando notevolmente il livello del sistema immunitario. Nella maggior parte dei casi, portano al decesso. Suddette patologie, sono causate dalla carenza del gruppo vitaminico B, e accelerate dall’ignoranza e dall’abuso di sostanze tossiche come l’alcool. Questo accade perché una dieta poco equilibrata, apporta minime quantità del gruppo vitaminico B, che essendo poi idrosolubile viene quasi immediatamente perduto. L’alcool, invece, distrugge le proprietà e l’azione di queste vitamine, impedendo lo sviluppo delle funzioni. Le carenze di vitamina appartenente al complesso B, possono determinare gravi patologie nei neonati, se la carenza viene manifestata dalla gestante durante la gravidanza, e negli adolescenti. Negli adulti, la problematica della carenza è da addurre ad un’alimentazione squilibrata e poco sana, che si basi soprattutto su alimenti vegetali, che contengono pochissime quantità di vitamina B.