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olio di pesce

L'alimentazione completa è importantissima per poter garantire all'organismo tutte le sostanze di cui necessita, in alcuni casi bisogna affidarsi agli integratori alimnetari.

di Redazione

17 dicembre 2012

Alimentazione e proprietà nutritive

E' sempre consigliato seguire un'alimentazione corretta e sana per poter garantire al nostro organismo tutte le sostanze di cui necessita per poter evitare di imbattersi poi in qualche particolare patologia. L'alimentazione è il primo punto sul quale si basa la salute dell'uomo e per tale motivo è necessario riuscire ad essere molto attenti a ciò che si mangia, puntando rigorosamente sulla qualità e la varietà degli alimenti. Solo in questo modo si avrà la possibilità di poter evitare qualche particolare problema di salute futuro che, inevitabilmente con l'avanzare dell'età, potrà comunque fare capolino nella nostra vita. Con uno stile di vita adeguato però si ritarderà in un certo senso il processo di degradazione dell'organismo. A volte inoltre da sola la normale alimentazione non basta per poter consentire tutte le proprietà nutritive necessarie, ecco che allora si punta sui classici integratori alimentari che ritroviamo principalmente in erboristeria.

Integratori alimentari

E' sempre bene infatti affidarsi a sostanze che siano al cento per cento naturali e in questo caso gli integratori che ritroviamo nelle varie erboristerie hanno questa garanzia di qualità. E' importante però spiegare come non bisogni assolutamente fare affidamento solo ed esclusivamente sugli integratori, insomma questi devono essere consigliati solo da un medico là dove ce ne sia realmente bisogno, altrimenti si rischia di compromettere ancor di più la propria salute. Come prima scelta le varie sostante nutrizionali devono essere assimilate sempre dall'alimentazione quotidiana, può poi capitare che un organismo non riesca rispetto ad un altro a mantenere una determinata proprietà, è proprio in questo caso che si fa affidamento sugli integratori, ma come sempre c'è la necessità di un consulto medico prima di fare di testa propria.

Olio di pesce

Tra i vari integratori che esistono in campo erboristico è molto famoso l'olio di pesce. Questo alimento è facile trovarlo sottoforma di capsule, non è un tipo di olio che viene utilizzato per il condimento di qualche piatto, anche perché il sapore non è per niente molto gradevole. Proprio per questo esso viene trasformato in pillola integrativa che contiene tutte le proprietà benefiche che appartengono proprio all'olio di pesce. Perché è considerato in medicina molto importante? L'olio di pesce è una fonte primaria di omega tre, l'acido grasso che assicura salute e benessere al nostro organismo, ma che non sempre fa parte di esso. E' insomma facile avere una carenza di omega tre soprattutto per chi non segue un'alimentazione piuttosto equilibrata tra carne e pesce, quest'ultimo il più delle volte non è molto presente sulle tavole di molte persone. C'è insomma solitamente una preferenza di carne rossa, sottovalutando invece i benefici che provengono proprio dal pesce.

Occhio alla qualità

Come sempre è consigliabile assimilare tali sostanze direttamente dagli alimenti, quindi prediligere nel caso dell'omega tre merluzzo, salmone e tonno. Come visto però non tutti gli organismi riescono a trattenere determinate sostanze, quindi diventa necessario un'integrazione di omega tre e l'olio di pesce ne possiede una gran quantità. Ebbene però puntare su integratori di olio di pesce che siano di qualità, si rischia altrimenti di ritrovarsi con qualche prodotto che, invece di procurare beneficio, porti ad avere un grosso danno alla propria salute. Gli integratori di olio di pesce di qualità sono quelli che non presentano sostanze inquinanti, le acque che circondano la nostra terra non sono sempre ben controllate ed è anche per questo che mangiando pesce si rischia molto spesso di inciampare in qualche brutta patologia.

Benefici dell olio di pesce

Vediamo nel dettaglio quali sono le proprietà benefiche presenti in questo olio di pesce. Come detto esso contiene una gran quantità di omega tre, proprio questo acido grasso essenziale ha una funzione antinfiammatoria importante. A tal proposito l'omega tre presente nell'olio di pesce permette un abbassamento della pressione sanguigna e quindi una maggiore fluidità del sangue. E' importantissimo per la prevenzione di malattie cardiocircolatorie, questo perché riesce ad abbassare i livelli di colesterolo cattivo nel sangue e soprattutto dei trigliceridi. L'olio di pesce, oltre ad essere una fonte importante di omega tre, ha al suo interno anche una buona quantità di vitamnia A e D, oltre poi al ferro e allo iodio. L'utilizzo dell'olio di pesce sottoforma di capsule è importante perché permette un controllo qualità migliore, con l'eliminazione di tutte quelle sostanze nocive che possono essere presenti proprio nel pesce a causa della contaminazione dell'acqua. Tuttavia però bisogna fare attenzione alle quantità giornaliere di olio di pesce, esso infatti può provocare dei lievi disturbi gastrointestinali, principalmente si possono verificare dei bruciori di stomaco o il fastidioso reflusso con le classiche eruttazioni che hanno poi il sapore del pesce. E' bene quindi assumerne un grammo al giorno, non esagerando con le dosi, altrimenti il vostro stomaco farà non poco i capricci. Sicuramente per chi tende ad avere problemi cardiovascolari gli integratori di olio di pesce possono essere molto utili.

Domande frequenti

  • Quali sono i principali benefici cardiovascolari dell'olio di pesce?
    L'olio di pesce è ricco di acidi grassi Omega-3, fondamentali per la salute del cuore. La sua assunzione regolare aiuta ad abbassare la pressione arteriosa e migliora la fluidità del sangue, riducendo il rischio di trombosi. Inoltre, contribuisce significativamente alla prevenzione delle malattie cardiocircolatorie diminuendo i livelli di colesterolo LDL (quello 'cattivo') e i trigliceridi nel circolo ematico. Questi effetti combinati rendono l'integratore una valida risorsa per chi desidera proteggere il sistema cardiovascolare, specialmente se associato a uno stile di vita sano.
  • È sicuro assumere integratori di olio di pesce o ci sono rischi di contaminazione?
    La sicurezza dipende dalla qualità del prodotto scelto. Poiché i mari sono spesso soggetti a inquinamento, il pesce fresco può accumulare metalli pesanti e tossine. Gli integratori di alta qualità garantiscono un rigoroso controllo di laboratorio che elimina queste sostanze nocive, offrendo Omega-3 puri senza i rischi di contaminazione tipici del consumo diretto di certi pesci. Per questo motivo, le capsule rappresentano spesso una scelta più sicura e controllata rispetto all'assunzione esclusiva di pesce, purché si opti per marchi certificati e testati per la purezza.
  • Quale dose giornaliera è consigliata e quali effetti collaterali può causare?
    La dose raccomandata generalmente non supera il grammo al giorno; superare questo limite può sovraccaricare l'apparato digerente. Gli effetti collaterali più comuni includono disturbi gastrici lievi, come bruciore di stomaco, reflusso acido e eruttazioni caratterizzate dal tipico odore e sapore di pesce. Per minimizzare questi disagi, è fondamentale non eccedere con le dosi e valutare l'assunzione insieme ai pasti. Chi soffre di sensibilità gastrointestinale dovrebbe consultare un medico prima di iniziare l'integrazione per trovare la posologia più adatta al proprio organismo.
  • Perché l'olio di pesce è preferito rispetto all'assunzione diretta di pesce?
    Mentre il pesce è la fonte naturale ideale, molti adulti consumano troppo poco pesce a favore di carni rosse, creando carenze di Omega-3. L'olio di pesce in capsule offre un vantaggio pratico: concentra le sostanze benefiche eliminando le scaglie, le spine e i potenziali agenti patogeni o inquinanti presenti nella carne del pesce. Inoltre, evita il sapore sgradevole dell'olio crudo. È una soluzione pratica per colmare il gap nutrizionale quando la dieta non fornisce abbastanza salmone, merluzzo o tonno, garantendo comunque l'apporto di vitamine A, D, ferro e iodio.
  • Chi dovrebbe assumere integratori di olio di pesce e quando è necessario il parere medico?
    Gli integratori sono indicati per chi segue diete squilibrate, povere di pesce, o per individui con specifiche esigenze cardiovascolari. Tuttavia, non dovrebbero mai sostituire una dieta varia né essere assunti autonomamente senza criterio. È indispensabile il consulto medico preventivo, specialmente per chi assume farmaci anticoagulanti o ha patologie pregresse, poiché l'eccesso di Omega-3 può interagire con alcune terapie. L'integrazione va vista come un supporto mirato a carenze reali accertate, non come una sostituzione della cura alimentare quotidiana.