Olio di fegato di merluzzo
L’olio di fegato di merluzzo, è un olio che viene ottenuto da specifici pesci dei mari del Nord. Suddetto olio, contiene grandi quantità di vitamina A, vitamina D, omega tre ed acidi grassi. Le proprietà di questi elementi risultano essere notevolmente rilevanti per il benessere dell’organismo, per cui, l’utilizzo dell’olio di fegato di merluzzo, è divenuto terapeutico. La differenza sostanziale con gli altri oli di pesce, è che quello di fegato di merluzzo, viene espressamente ricavato da un organo, gli altri oli, dalle carni. Questa specifica differenza, la si trova anche sul piano dei contenuti: l’olio di fegato di merluzzo contiene omega tre ed un gran quantitativo di vitamina A e D, gli altri oli, contengono esclusivamente tracce di omega tre. Sotto il profilo delle proprietà caratteristiche, l’olio di fegato di merluzzo, può essere apostrofato come completo e assolutamente benefico per la tutela di meccanismi metabolici inerenti all’organismo. La vitamina A e la vitamina D, sono assolutamente benefiche e necessarie: tutelano la vista, la migliorano e la acuiscono, proteggono lo strato epidermico dagli agenti esterni, dagli sbalzi termici, dai dannosi raggi ultravioletti e preservano dall’invecchiamento cutaneo. La vitamina A e la vitamina D, innalzano una barriera contro l’attacco dai radicali liberi che causano l’invecchiamento cellulare. Quest’ultimo, comporta una serie di conseguenze negative sui meccanismi che sottendono al funzionamento metabolico, poiché favorendo la proliferazione dei radicali liberi, aumenta, in maniera direttamente proporzionale la probabilità di contrarre differenti patologie. La pelle inoltre, attaccata dai radicali liberi, tende a perdere il suo naturale tono, elasticità, compattezza e lucentezza, mostrandosi terreno fertile di solchi e rughe che ne compromettono la bellezza. L’olio di fegato di merluzzo, è utile per preservare la bellezza di una pelle giovane, e ad allontanare patologie inerenti alla vista. La vitamina A, aiuta a proteggere le mucose e tutto l’apparato respiratorio, infatti risulta essere particolarmente indicata nel trattamento di patologie bronchiali e polmonari più o meno gravi. Altra importante funzione è quella protettiva: la vitamina A rafforza le barriere del sistema immunitario, per cui è importante assumerne il giusto dosaggio in forma di tutela da svariate patologie.
Perchè fa bene
Essendo un potente antirachitico, suddetto olio, favorisce un maggiore assorbimento di calcio e fosforo, con conseguenze positive per la struttura ossea e dentaria. Per queste motivazioni, l’olio di fegato di merluzzo, viene somministrato come base terapeutica nel trattamento di patologie quali osteoporosi e artrosi. La vitamina E, comunque contenuta nell’olio di fegato di merluzzo, come la vitamina A, risulta essere un reale antiossidante, ed inoltre tutela l’organismo dall’attacco del fumo. L’omega tre, è un elemento estremamente utile per lo sviluppo del sistema celebrale nel neonato, per il corretto funzionamento del sistema circolatorio e cardiaco, per il trattamento di patologie inerenti alle ossa. L’omega tre, viene utilizzato come antimicrobico e come antinfiammatorio, dunque risulta essere indispensabile non solo per la crescita ma anche per il rafforzamento e la tutela di diversi organi e del loro funzionamento. Elemento indispensabile per la salute dell’organismo, l’olio di fegato di merluzzo, era considerato in passato il rimedio naturale per contrastare diverse patologie. Ad oggi ritornato in auge come rimedio benefico “della nonna”, l’olio di fegato, viene somministrato in caso di carenza di vitamina A ed E, nei soggetti affetti da cardiopatie, da problematiche inerenti al sistema nervoso, o anche come terapia supplementare e di supporto per favorire una guarigione maggiormente rapida in caso di fratture, artrosi, osteoporosi. La vitamina A e la vitamina D, vengono sintetizzate dallo stesso organismo, grazie all’azione della luce solare; è possibile però che con il calo della luce, ed una minore esposizione ad essa, potrebbe svilupparsi una carenza di suddette vitamine, comportando problematiche sul piano respiratorio e visivo in primis. L’olio di fegato di merluzzo contiene iodio, che combatte le malattie della tiroide prevenendo il famoso “gozzo tiroideo” , causato da una disfunzione della tiroide. Altra importante caratteristica dell’olio di fegato di merluzzo, è il contenuto di vitamina F che previene la formazione del colesterolo cattivo contenendo acidi grassi essenziali. Tra le patologie maggiormente comuni e diffuse, che vengono trattate con la somministrazione di olio di fegato di merluzzo ricordiamo: infarto, ictus, trombosi, colesterolo alto, osteoporosi, patologie della retina e del campo visivo, artrite, e patologie inerenti al sistema nervoso, del sistema circolatorio e sanguigno. In generale l’olio di fegato di merluzzo viene utilizzato per il trattamento delle infiammazioni di ogni genere. Eccessi di vitamina A ed E causano problematiche notevoli come la perdita dei capelli mal di testa, dolori alle ossa. Per questa ragione, per quanto benefico, è sempre bene decidere di regolare l’apporto quotidiano di suddette vitamine e di conseguenza dell’olio di fegato di merluzzo.
Domande frequenti
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Qual è la differenza principale tra l'olio di fegato di merluzzo e gli altri oli di pesce?La distinzione fondamentale risiede nella parte del pesce utilizzata e nel profilo nutrizionale. L'olio di fegato di merluzzo è estratto specificamente dall'organo epatico del pesce dei mari del Nord, mentre gli altri oli di pesce provengono dalla lavorazione delle carni. Di conseguenza, l'olio di fegato è molto più ricco di vitamine liposolubili, in particolare vitamina A e vitamina D, e contiene elevate quantità di Omega-3. Gli altri oli di pesce, pur essendo benefici, contengono solo tracce minime di queste vitamine e si concentrano principalmente sugli acidi grassi Omega-3, risultando quindi un integratore diverso per composizione e potenzialità terapeutiche.
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Per quali condizioni specifiche è indicato assumere l'olio di fegato di merluzzo?Questo integratore è consigliato in caso di carenze vitaminiche (A, D, E), problemi alla vista e alle mucose respiratorie, e per supportare la salute ossea e articolare. È utile per contrastare osteoporosi, artrosi e artrite grazie al suo potere antinfiammatorio e al miglioramento dell'assorbimento di calcio e fosforo. Inoltre, è impiegato come supporto in patologie cardiovascolari (colesterolo alto, prevenzione di infarti e ictus), disturbi della tiroide (grazie allo iodio) e per rafforzare il sistema immunitario. Viene spesso usato anche come coadiuvante nella guarigione di fratture e in fase di convalescenza.
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È vero che l'olio di fegato di merluzzo fa bene alla pelle e alla vista?Sì, le vitamine A e D presenti in alte concentrazioni svolgono un ruolo cruciale per entrambi gli organi. Per la vista, la vitamina A è essenziale per mantenere l'integrità della retina e prevenire patologie oculari, migliorando l'acuità visiva. Per la pelle, agisce come potente antiossidante: protegge lo strato epidermico dai raggi UV, dagli sbalzi termici e dai radicali liberi responsabili dell'invecchiamento cellulare. Questo aiuta a preservare elasticità, compattezza e luminosità, riducendo la formazione di rughe e mantenendo le mucose e la cute sane e resilienti agli agenti esterni.
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Quali sono i rischi di un consumo eccessivo o di sovradosaggio?Poiché l'olio di fegato di merluzzo è molto concentrato in vitamine liposolubili (A ed E), un consumo eccessivo può portare a ipervitaminosi, ovvero accumulo tossico di queste sostanze. I sintomi di un sovradosaggio includono perdita dei capelli, mal di testa, dolori ossei e articolari, e possibili danni al fegato. A differenza delle vitamine idrosolubili, quelle liposolubili non vengono eliminate facilmente con le urine ma accumulate nei tessuti. Pertanto, è fondamentale rispettare i dosaggi indicati dal medico o dal farmacista e non superare le dosi giornaliere raccomandate per evitare effetti avversi.
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Quando è necessario integrarlo con l'alimentazione quotidiana?L'integrazione diventa necessaria quando l'esposizione alla luce solare è insufficiente, poiché il corpo sintetizza vitamina D grazie ai raggi UV. Questo accade spesso durante l'autunno e l'inverno, o per chi vive in zone poco soleggiate e passa molto tempo al chiuso. Inoltre, è indicato per soggetti con diete povere di pesce grasso, anziani con ridotta capacità di assorbimento dei nutrienti, donne in gravidanza o allattamento sotto controllo medico, e persone affette da patologie croniche che richiedono un supporto nutrizionale mirato. Chi ha problemi alla tiroide o carenze accertate di vitamina A può trarne grande beneficio.
