Cibo frequente
carboidrati
I carboidrati, o glucidi, sono sostanze organiche essenziali per l’energia. Si classificano in monosaccaridi, disaccaridi e polisaccaridi.
segale
Cereale antico delle Poacee, resistente ai climi rigidi, la segale offre nutrienti essenziali e vitamine. Utilizzata per pane e bevande, apporta ...
Flavonoidi
Mai sentito parlare di flavonoidi? Si tratta di sostanze presenti in numerosi cibi e molto importanti per il nostro organismo. Scoprine di più!
orzo
L’orzo è un cereale antico originario dell’Asia, noto per la facile coltivazione in climi diversi e le proprietà benefiche usate in fitoterapia.
frumento
Il frumento, cereale originario dell'Asia, si divide in tenero e duro. Il primo, coltivato al Centro-Nord, produce farina; il secondo, tipico del ...
albume
L'albume, composto prevalentemente da acqua e proteine come l'albumina, protegge il tuorlo. Privato di grassi, è ideale per diete ipocaloriche.
Avena
Cereale ricco di fibre e betaglucani, l'avena favorisce la digestione e la salute cardiovascolare. Indicata per diabetici, è versatile in cucina ...
Merluzzo
Valori nutrizionali del merluzzo, impieghi in cucina e una ricetta sfiziosa per far felici grandi e piccini.
glucosio
Il glucosio è il principale monosaccaride naturale, fonte energetica cellulare fondamentale. Un suo squilibrio può causare ipoglicemia o iperglicemia.
miglio
Pianta erbacea della famiglia dei cereali, il miglio vanta origini neolitiche ed è ricco di vitamine, minerali e privo di glutine. Coltivato ...
Amido
L'amido è a tutti gli effetti un carboidrato complesso formato da più molecole di glucosio; lo troviamo nei cereali, nei legumi e nei tuberi.
grano
Il grano fornisce carboidrati essenziali per una dieta equilibrata. La loro assunzione è necessaria per garantire energia all'organismo durante ...
Avocado
Le proprietà dell'avocado sono molteplici. Si tratta di un frutto dall'eccezionale potere energizzante ed idratante ed è ottimo da gustare ...
Riso
Il riso è un alimento molto importante nella nostra dieta, oltre ad essere il cereale più famoso al mondo. Scopri le proprietà che possiede e come ...
Cereali
I cereali sono fondamentali nella nostra dieta quotidiana. Apportano infatti quelle sostanze nutritive di cui abbiamo bisogno per affrontare la ...