Dieta
Mangiare sano è il primo passo verso un equilibrio fisico e psicologico. Un corpo bello e sano, è risultato di una serie di programmi alimentari combinati che mirino a conservare una forma fisica costante, adeguata al profilo soggettivo specifico. La dieta, è un programma alimentare variabile, che si delinea in maniera netta in relazione alle caratteristiche peculiari e alle esigenze singolari del soggetto. Il programma alimentare, va scelto in relazione ad una serie di fattori, che tendono ad influenzare le modalità di nutrimento quotidiane e periodiche. Le diete, presentano dei programmi rigidi che si basano sulla precisa esigenza soggettiva. Questa specifica inflessibilità, presenta però dei fattori di comunanza e interscambiabilità tra le diverse diete. Un’alimentazione corretta, si basa sull'assimilazione di cibi ricchi di acqua, che facilitino l’idratazione e la purificazione dell’organismo. Suddetti alimenti, sono scarsamente ricchi di grassi, per cui risultano essere fortemente utili a favorire il benessere ed il corretto funzionamento dell’organismo. La piramide alimentare, prevede la verticalizzazione degli alimenti necessariamente presenti in un programma alimentare basico completo: gli alimenti necessari e nutrienti, si collocano alla base della piramide, quelli superflui al vertice, seguendo una scala che segue una direzione ascensionale.
Alimenti indispensabili
Le sostanze indispensabili per l’organismo sono le vitamine, le proteine, gli oligoelementi ed i grassi. Questi ultimi, vanno ad accumularsi per costituire la riserva energetica; i grassi in surplus, vanno ad arricchire la massa adiposa. Un corpo longilineo, asciutto, tonico, sodo, si ottiene mediante la combinazione di una corretta alimentazione e di una pratica sportiva costante e mirata. Le diete, si basano su alimenti specifici e sulla specifica associazione di determinati alimenti con altri. Questi programmi alimentari, consentono di combinare i diversi cibi, raggiungendo il limite massimo di calorie quotidiane. La dieta dissociata, prevede la separazione di determinati alimenti che insieme potrebbero portare a superare il quantitativo di calorie preventivato: suddetta dissociazione, viene effettuata in relazione ai pasti e in relazione ai cibi. Nel primo caso, il programma dietetico, prevede il consumo di cibi diversi per ogni pasto. Nel secondo caso, i cibi vengono separati in relazione all’apporto calorico. La dieta dissociata, è incompleta, efficace, ma spesso difficile sul piano continuativo.
Dieta combinata
La dieta combinata, prevede invece la combinazione degli alimenti, combinazione basata sul calcolo calorico specifico. Un esempio di dieta combinata è il seguente: al mattino il tetto massimo di calorie da raggiungere è pari a duecento, per cui verranno scelti alimenti che coprano questo limite. La colazione potrà basarsi su una tazza di thè o caffè senza zucchero, con biscotti leggeri (senza burro); in alternativa un succo d’arancia senza zucchero con biscotti secchi o fette biscottate; si può inserire una tazza di latte scremato con fette biscottate con un velo di marmellata; altra opzione è la scelta dello yogurt intero bianco, con aggiunta di cereali, o anche latte scremato con cereali. A pranzo, la scelta è fra un primo piatto di media grandezza, ed un secondo piatto con un contorno o di entrambi, purchè raggiungano le cinquecento/ seicento calorie. Pasta al sugo, pasta con legumi, risotto ai funghi, risotto agli asparagi, risotto ai carciofi, bistecca al sangue, pollo bianco con zucchine, pesce bianco con insalata, un frutto, a scelta tra una banana, due mele, due pesche, a seconda dei gusti. A fine pasto o nel pomeriggio, è consigliabile una tisana drenante, che aiuti e concili la digestione, favorendo la diuresi e la purificazione dell’organismo. La cena, prevede il raggiungimento di quattrocento calorie circa, nelle quali è possibile includere dal lunedi al venerdi, penne in bianco, riso, zuppe, merluzzo, orata, spigola, cotoletta di pollo, due uova, verdure stufate e frutta. Prima di andare a dormire, è comunque consigliabile bere una tisana calda che concili il processo digestivo, favorendo uno smaltimento rapido dei cibi. L’organismo va purificato dalle scorie, in maniera costante e continua.
Alimentazione e sport
Nella dieta combinata, l’attenzione va posta sul numero di calorie da raggiungere, per cui è necessario scegliere in maniera specifica i cibi da mangiare, per non sforare. Per facilitare il compito della scelta, è possibile pesare il cibo e documentarsi in relazione alle calorie contenute. I dolci vanno preferibilmente rimossi dal programma alimentare. I cibi, oltre al quantitativo vanno sempre cucinati con poco olio e sale: a discapito del sapore, sono certamente più nutrienti. Oltre ad un programma alimentare corretto e specifico, per mantenersi in forma e per perdere peso senza eccessive rinunce, è necessario seguire un programma aerobico ed anaerobico di esercizi fisici mirati ad eliminare l’adipe accumulato. Lo sport modella il corpo rendendolo tonico e piacevolmente attraente. La combinazione tra la dieta e la pratica sportiva, rappresenta il segreto per stare bene e sentirsi in forma.
Domande frequenti
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Come si strutturano le calorie giornaliere nella dieta combinata?La dieta combinata si basa su un calcolo calorico preciso suddiviso nei tre pasti principali. La colazione deve contenere circa 200 calorie, optando per tè o caffè senza zucchero accompagnati da biscotti leggeri, fette biscottate o yogurt con cereali. Il pranzo è il pasto più ricco, con un target di 500-600 calorie, permettendo l'abbinamento di primi piatti come pasta o risotto con secondi di carne o pesce e contorni. La cena dovrebbe aggirarsi sulle 400 calorie, privilegiando cibi più leggeri come zuppe, pesce magro o verdure. È fondamentale non sforare questi limiti per garantire l'efficacia del regime alimentare.
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Quali sono gli abbinamenti alimentari permessi durante il giorno?A differenza delle diete dissociate, quella combinata permette di mescolare diversi gruppi alimentari nello stesso pasto, purché il totale calorico sia rispettato. A pranzo puoi consumare pasta al sugo, riso ai funghi o pollo con zucchine, seguiti da un frutto come banana, mele o pesche. A cena, dal lunedì al venerdì, sono consentite penne in bianco, riso, zuppe, pesce bianco come merluzzo o orata, uova e verdure stufate. L'importante è variare le scelte mantenendo un apporto equilibrato e evitando eccedenze, integrando sempre frutta fresca per apportare vitamine e minerali essenziali.
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È consigliato assumere tisane durante la giornata con questa dieta?Sì, l'assunzione di tisane è fortemente raccomandata per supportare il metabolismo e la depurazione dell'organismo. Dopo pranzo è ideale bere una tisana drenante che aiuti a conciliare la digestione, favorendo la diuresi e eliminando le scorie metaboliche. Analogamente, prima di coricarsi, si consiglia una tisana calda che faciliti lo smaltimento rapido dei cibi consumati a cena. Queste bevande non solo migliorano il senso di sazietà e la digestione, ma contribuiscono all'idratazione e alla purificazione del corpo, elementi chiave per il benessere generale durante il percorso dimagrante.
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Che ruolo svolge l'attività fisica nella dieta combinata?L'esercizio fisico è parte integrante e indispensabile della dieta combinata per ottenere risultati estetici e di salute duraturi. Mentre la dieta regola l'apporto energetico, lo sport modella il corpo, rendendolo tonico e contrastando l'accumulo di adipe. È necessario seguire un programma misto che includa attività aerobica per bruciare calorie e anaerobica per rafforzare la muscolatura. Senza la componente motoria, sarebbe difficile mantenere un fisico asciutto e sodo. La combinazione sinergica tra alimentazione controllata e movimento costante rappresenta il segreto per sentirsi in forma e migliorare la propria composizione corporea.
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Ci sono alimenti da evitare o limitare rigorosamente?Assolutamente sì, alcuni alimenti devono essere rimossi o drasticamente limitati. I dolci sono generalmente esclusi dal programma per evitare picchi glicemici e apporti calorici vuoti. Inoltre, la preparazione dei cibi richiede attenzione: bisogna cuocere utilizzando poca olio e sale. Sebbene ciò possa ridurre leggermente il sapore immediato, preserva le proprietà nutrizionali degli alimenti e riduce l'apporto di grassi saturi e sodio, fondamentali per non appesantire l'organismo. Preferire cotture sane e ingredienti naturali aiuta a mantenere il bilancio calorico sotto controllo e favorisce la salute cardiovascolare e metabolica.
