acido lattico

L’acido lattico, è un composto chimico prodotto dal nostro organismo: esso svolge un ruolo di massima importanza nei processi biochimici che vengono coinvolti durante l’esercizio fisico, ed interessano esclusivamente la fascia muscolare. L’acido lattico, viene prodotto dall’organismo, e precisamente dal sistema muscolare, durante la fase di lavoro anaerobico, che insiste prevalentemente sul rafforzamento di tutte le fasce muscolari. L’acido lattico, altrimenti apostrofato come lattato, è una sostanza non tossica per le cellule e tende a manifestarsi in correlazione di un eccessivo sforzo muscolare. Suddetta sostanza, viene continuamente prodotta dai globuli rossi anche a riposo, ma in ridotte quantità, mentre durante lo sforzo muscolare, viene prodotto acido lattico, che tende a provocare una sorta di indolenzimento della regione muscolare interessata, per tempo relativamente breve. Esiste dunque una differenza sottile tra il lattato e l’acido lattico: il primo viene continuamente prodotto dall’organismo, anche se questo si trova in una condizione di riposo, mentre il secondo, viene prodotto a seguito di uno specifico sforzo muscolare. Il lattato, in quanto composto chimico, manca di uno ione H+. L’acido lattico, può essere considerato come la risultante della glicolisi anaerobica, questo processo, viene apostrofato in questo modo, a causa della mancanza di ossigeno durante il processo stesso. Questa sostanza, viene prodotta dai muscoli per poi rifugiarsi nel cosiddetto torrente ematico, dove viene poi assorbito dal fegato, che lo trasforma successivamente in glucosio. Esistono delle specifiche differenze nella produzione di acido lattico in un soggetto non allenato, e in un soggetto allenato. La differenza sostanziale, sta nella produzione di questa sostanza, che in un soggetto non allenato, il lattato, è pari al cinquanta per cento, mentre quella di un soggetto allenato sarà più alta. Questo particolare, comporta una prima conseguenza: il soggetto non allenato, tenderà, (durante il lavoro anaerobico), a consumare un quantitativo eccessivo di ossigeno, eseguendo un allenamento “sbagliato”. Per migliorare la produzione di acido lattico, è importante effettuare un lavoro di resistenza, che dovrà maggiormente insistere su un lavoro aerobico. Altro fattore da tenere in considerazione, è che un soggetto che non si allena costantemente, avrà una produzione di lattato relativamente bassa, nettamente inferiore a quella di un soggetto allenato. Questo dato, influisce anche sulle capacità di recupero di un soggetto, che tende a mostrare una capacità di recupero doppia, sul piano del tempo, rispetto a un soggetto che invece risulta essere allenato.