Le vitamine
Classi di sostanze estremamente importanti per lo sviluppo e la crescita dell’organismo: le vitamine rappresentano elementi fondamentali per il benessere del la mente e del corpo. Presenti in minime quantità, all’interno di quest’ultimo, esse vanno comunque assimilate mediante l’alimentazione. Le vitamine controllano una serie di reazioni a livello organico: esse controllano tutte le reazioni chimiche che avvengono all’interno dell’organismo stesso. Fungono da catalizzatrici nel regolare i bio-ritmi e gli scambi energetici, agendo come dei veri e propri catalizzatori organici. Le vitamine, agiscono come coenzimi per controllare e favorire tutte le reazioni organiche necessarie per il naturale funzionamento del meccanismo del corpo. Molte vitamine hanno il potere di agire come antiossidanti, vere e proprie barriere protettive contro l’attacco dei radicali liberi, responsabili di una serie di patologie inerenti all’organismo umano. Le vitamine inoltre, sono di fondamentale importanza per lo sviluppo della vista, per la formazione e il rafforzamento della consistenza ossea, per la crescita dei capelli e dei denti e per la regolazione degli ormoni. Le vitamine svolgono dunque funzioni diverse e strutture chimiche differenti. Esse si bipartiscono in due principali gruppi: il primo, comprende le vitamine liposolubili, il secondo quello delle vitamine idrosolubili. Appartengono al primo gruppo le vitamine A-E-D-K; appartengono al secondo, tutte le vitamine del gruppo B e la vitamina C. Questa sostanziale distinzione interessa la loro effettiva reazione solubile: le vitamine liposolubili si sciolgono nei grassi, quelle idrosolubili con acqua. Importantissimo gruppo è quello della vitamina B: essa è in tutte le sue forme strutturali e chimiche assolutamente utile per il controllo degli scambi enzimatici e per la prevenzione di numerose patologie. Questo tipo di vitamina, è presente nelle piante e in molte carni di origine animale. Le vitamine B1 e B2, distinte rispettivamente in tiamina e riboflavina, si occupano degli scambi enzimatici, dell’apporto energetico muscolare, del cuore e dei nervi. La vitamina B3, altrimenti conosciuta come niacina, ha la specifica funzione di proteggere la pelle, di tutelarla dall’attacco dei radicali liberi e da tutti gli agenti esterni che potrebbero risultare nocivi; la vitamina B3 è oltremodo importante per la salute del sistema nervoso e digestivo. La vitamina B5, regola lo sviluppo; la vitamina B6 (una delle più importanti) detta piridossina, scompone le proteine e favorisce la produzione ormonale. La B9, regola il DNA, mentre la B12 favorisce la produzione delle cellule ematiche.
La vitamina B6
La vitamina B6, nota anche come piridossina, appartiene al complesso delle vitamine del gruppo B e include tre forme chimiche: piridossina, piridossale e piridossamina. Essendo idrosolubile, non viene immagazzinata nell'organismo ma viene assorbita a livello intestinale ed eliminata attraverso le urine, rendendo necessario un apporto regolare tramite la dieta. La trovi in molti alimenti comuni come carne, pesce, cereali integrali, legumi, frutta e verdura. Una carenza è rara, ma può causare disturbi come dermatiti, nausea o problemi neurologici. Attenzione però agli integratori: dosi elevate e protratte nel tempo possono provocare neuropatia periferica, con sintomi come formicolii e intorpidimento. Dal cibo, invece, non esiste alcun rischio di tossicità.
Funzioni specifiche
La vitamina B6 svolge numerosissime funzioni importanti per favorire il benessere dell’organismo. Essa infatti, sembra che contrasti i sintomi della depressione. La vitamina B6 non agisce da sola, ma insieme ad altri farmaci che agiscono sul controllo della psiche e del sistema nervoso; viene infatti considerata la vitamina dell’umore, in quanto migliora notevolmente lo stato d’animo, soprattutto per chi soffre di problematiche inerenti a sbalzi emotivi continui e repentini. La vitamina B6 infatti, agisce direttamente sui neurotrasmettitori; ottimi riscontri si sono avuti anche nel miglioramento del livello attentivo e nella concentrazione. La vitamina B6 aiuta soprattutto per chi è affetto da problemi di concentrazione, perché migliora la soglia del livello di attenzione di giorno in giorno. Viene spesso associata a farmaci antidolorifici, per la cura delle neuropatie, e per la protezione del colon. Molto utile anche per quanto concerne il sistema muscolare. Essendo responsabile della trasformazione dei processi energetici ed enzimatici, la vitamina B6, è importante anche e soprattutto per il miglioramento delle prestazioni muscolari. Essa regola infatti la presenza di potassio e sodio, favorendo il rilascio del glucosio. Favorisce in questo modo un aumento della potenza muscolare. Gli atleti sono strettamente dipendenti da suddetta vitamina, perché grazie ad essa, possono notevolmente migliorare esteticamente e funzionalmente l’apparato muscolare tutto. Di fondamentale importanza è l’assunzione della vitamina B6 per il miglioramento del sistema nervoso. Non solo per quanto concerne il livello emotivo e psichico, ma anche a livello strettamente funzionale, la vitamina B6, svolge un ruolo decisamente pregnante: viene utilizzata per contrastare patologie molto gravi e considerate ancora incurabili come il Morbo di Alzheimer e l’arteriosclerosi. Queste patologie, colpiscono generalmente soggetti di sesso maschile e femminile di età superiore ai cinquant’anni. L’avanzare della vecchiaia, sempre più spesso, si associa ad una serie di malattie definite propriamente senili, che influenzano la memoria, la concentrazione, il ricordo. Due, tra le più comuni e diffuse, corrispondono a quelle sopra nominate. La vitamina B6, ha il potere di migliorare le prestazioni celebrali, agendo positivamente sul sistema nervoso. Ovviamente l’azione positiva che questa vitamina svolge, avviene con l’assunzione costante e con il tempo, e soprattutto in associazione a farmaci specifici.
Una vitamina importante
La pelle è la barriera naturale del corpo, ma reagisce anche ai segnali interni. La vitamina B6 aiuta a contrastare l'ossidazione e i radicali liberi, principali nemici della bellezza epidermica che causano rughe e macchie. Non blocca completamente l'invecchiamento, ma lo rallenta. È utile contro la dermatite seborroica, causata da eccesso di sebo, stress o fattori ambientali, colpendo viso, cuoio capelluto e torace. La vitamina B6 crea una barriera protettiva e sostiene la produzione di globuli rossi e anticorpi, contrastando l'anemia. Aiuta anche a ridurre nausea e vomito, specialmente in gravidanza. Attenzione: a dosi alte e prolungate da integratori, la B6 può dare neuropatia periferica, con formicolii e intorpidimento; dal cibo non è un rischio. In gravidanza e allattamento il fabbisogno aumenta. È indicata per vertigini, acne, allergie e cistite. In caso di carenza, usa integratori. Questa vitamina, come le altre del gruppo B, regola i bioritmi vitali e supporta le funzioni corporee, senza sostituire i farmaci per patologie gravi.
