Dieta e calorie
Quando si tratta di perdere peso, la dieta e l'esercizio fisico sono i due alleati che garantiscono il successo ma bisogna bilanciare bene tutti gli alimenti e i loro componenti ovvero carboidrati, grassi, zuccheri, vitamine e proteine oltre alle fibre. Proprio per questo motivo, bisogna assumere tutti i cibi dalla carne al pesce, dalle uova alle verdure, dalla frutta a pane e pasta. Le calorie sono l'energia che ogni alimento provvede al nostro corpo e quando ne assumiamo troppe e non riusciamo a smaltirle mettiamo su del peso inutile. É quindi necessario assumerne meno in modo da consumare quelle assunte più la riserva di grasso che si accumula quando si ingrassa. In questo aiuta molto anche l'esercizio fisico che aiuta a bruciare le calorie in eccesso.
Crackers salati in superficie
I dietologi di qualche anno fa utilizzavano grissini e crackers al posto del pane ma non è una buona soluzione. Se non sono quelli giusti, questi due sostituti non solo sono dei carboidrati a tutti gli effetti ma contengono più calorie e grassi del pane o della pasta. I crackers salati sono assolutamente da evitare soprattutto per chi segue una dieta iposodica, contengono addirittura il 40% di calorie in più e il carico glicemico è davvero molto elevato. Il sale, presente in quantità eccessiva, favorisce il rialzo della pressione e la ritenzione idrica. Inoltre, i crackers vengono arricchiti spesso con strutto e non contengono vitamine. Tutti questi fattori ne fanno un alimento inadatto ai bambini, agli anziani e soprattutto agli sportivi per il loro scarsissimo contenuto d'acqua. Da eliminare nelle diete ipocaloriche.
Crackers alla curcuma vegani
Se desiderate dei crackers sani che non contengano ingredienti nocivi alla vostra salute e al vostro peso, provate dei crackers fatti in casa che tutti possono mangiare senza preoccupazioni. Si tratta dei crackers vegani alla curcuma, gustosissimi, facili da preparare e che possono sostituire benissimo il pane. Sono aromatizzati con spezie come appunto la curcuma dalle qualità disintossicanti e molte altre spezie come la paprika, il sesamo e le erbette. Si possono gustare da soli o con del companatico e vanno benissimo a qualsiasi ora del giorno e per qualunque pasto. Naturalmente contengono farina, sale, olio e vino ma sicuramente sono sani e meno calorici dei crackers salati e di tutti quelli confezionati. Una volta preparati, fateli raffreddare per avere la tradizionale consistenza croccante.
Crackers senza farina
Se siete a dieta ma non volete rinunciare al gusto, i crackers di chia sono ideali per voi e ci vuole davvero pochissimo tempo a prepararli. Piacciono a tutti e sono indicati anche per chi ha l'intestino pigro. Sono arricchiti con semi di chia, di quinoa, di zucca, girasole e sesamo e ancora croccantissime nocciole, erbe aromatiche, cereali misti e olio evo. La buona notizia è che si trovano in vendita per chi non ha tempo di farli in casa. Nonostante la presenza di frutta secca e cereali, sono ipocalorici, non contengono farina nè glutine per cui sono perfetti anche per gli intolleranti. Sono molto leggeri ed energetici per cui vanno benissimo a colazione ma anche per uno snack magari accompagnati da un succo d'arancia appena spremuto o del latte di soia. Concedetevi una carica di energia!
